大成功！！

こんにちは！

実家の野沢菜を塩と鷹の爪で漬けました。

でも・・・重石がないので・・・

変わりに土鍋を乗せて作ったら
大成功でした！！

土鍋ってすごい！万能ですね！

野沢菜をよーく水洗いして土や砂を取り除きます。
たっぷりの塩（これでもか！っていう勢いで！）を入れて、
鷹の爪も多めに入れます。

そして何日か我慢・・・
（誘惑に負けない強い気持ちを持って！）

我慢ののち、白ごはんに良く合うお漬物になります。

お漬物好きに生まれてよかった！！